Aksaray’da fırıncılar elaman bulamıyor

Aksaray’da fırıncılar elaman bulamıyor

Aksaray Fırıncılar  Odası Başkanı Halis Altınsoy, son yıllarda fırınlarda ciddi şekilde eleman sıkıntısı yaşadıklarını söyledi.
Aksaray Fırıncılar  Odası Başkanı Halis Altınsoy, “Eskiden fırınlarda elaman sıkıntısı yoktu. Şimdi elemanlar fırında çalışmak yerine farklı iş kollarına yönelmeyi tercih ediyor. Şimdi fırınlarda eskisi gibi ne çırak ne de kalfa yetişiyor. Çünkü fırıncılık zor ve meşakkatli bir meslek çünkü gece çalışıp sabaha ekmeği hazır etmesi gerekiyor. Herkes uykuda uyurken fırıncılar ekmek çıkartıyor. Fırında çalışan ustalar Aksaray'da 150-170 TL arasında günlük yevmiye alıyorlar. Birçok fırın eleman yüzünden kara fırını bırakıp, normal ekmek üretmeye başladı. İşçiliği ve zahmet gerektiren bir iş olduğundan dolayı kara fırın ustaları fırıncıların gözdesi oldu” dedi.
‘AKSARAY’DA EKMEKLERİ İSRAF ETMİYORUZ’
Aksaray’da günlük ortalama 250 bin ekmek üretildiğini belirten Altınsoy, “Günlük 4-5 bin ekmek geri bize dönüyor. Bayat ekmekleri de hayvancılara tanesini 75 kuruştan satıyoruz ve ekmek israfının bu şekilde önüne geçiyoruz. Un, elektrik ile doğalgaz zamları sonrası şehrimizde 210 gram ekmek 1,5 TL’den 1,75 TL’ye yükseldi. İnşallah girdilerimiz artmaz ve bizlerde ekmeğe zam yapmayız”diye konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Kategorideki Diğer Haberler

E - Gazete

Gündem

Video Galeri

Aksaray Hava Durumu

ANKARA

Yazarlar

Arşivde Ara

 
oley ozon korona covid 19 sanitasyon sterilizasyon ozon cihazı flf motor enerji bilişim ltd. şti. sınırsız enerji web sayfası Albatros Global tedarikçi portalı