Bıçakçılarda bayram hazırlığı erken başladı

Bıçakçılarda bayram hazırlığı erken başladı

Aksaray’da Kurban Bayramı hazırlıklarına başlayan esnaf, vatandaşların kurban ve et kesimlerindeki bıçak ihtiyaçlarını karşılamak için çalışmalarına hız verdi

KAPALIÇARŞIDA ÇARK SESLERİ DUYULMAYA BAŞLADI
Yaklaşan Kurban Bayramı öncesi bıçakçılarda, satış ve bileme hazırlıkları erken başladı. Aksaray’da vatandaşlar günler öncesinden bıçak, satır ve baltalarını biletmek için bıçaklara getiriyor.
Kapalı çarşıda dede mesleği bıçakçılığı yaşatmaya devam eden İbrahim Ircı, bıçağın hasat zamanının Kurban Bayramı olduğunu söyleyerek, “Her şeyin bir harmanı var. Bıçağın harman zamanı da Kurban Bayramıdır. Kurban Bayramı’nda bıçağa ilgi daha fazla olduğu için daha yoğun çalışıyoruz. Bayram hazırlıklarımızı tamamladık ve müşterilerimizin siparişlerini yetiştirmeye çalışıyoruz. Bayram yaklaştıkça insanların gelip, gitmeleri de artıyor” diye konuştu.
Kurban kesiminde kullanılacak bıçağın hem kesimde hem de parçalamada önemli olduğunu aktaran bıçak ustası Ircı, “Kurban Bayramı’nı hepimiz dört gözle bekliyoruz ve ibadetimizi doğru bir şekilde yapmamız gerekiyor. Öncelikle kullanılacak bıçağın kaliteli ve keskin olması gerekiyor ve tabii ki bunu işin ustası yapması gerekiyor. Son zamanlarda bu işi yapmaya başlayanların sayısı arttı fakat bu kişilerin biledikleri bıçaklar sağlıklı olmayabilir” dedi.
‘SON GÜNE BIRAKMAYIN’
Birçok vatandaşların bıçak bileme ve satın alma işini son güne bıraktığına değinen Ircı, “Özellikle bayrama son hafta kala işlerimiz yoğun oluyor. Vatandaşlarımızın işlemlerini son günlere bırakmamasını ve bıçaklarını bileme işlemini bıçakçılarda yaptırmalarını rica ediyoruz. Birde döviz kurunun yükselmesi ile birlikte bıçak fiyatları da bir hayli yükseldi. Bıçak fiyatları kullanılan malzemesinin kalitesine göre 10 TL ile 500 TL arasında değişiyor. Bu yıl bileme işlemini geçen yılki fiyattan yani 5 TL’den yapıyoruz” şeklinde konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Kategorideki Diğer Haberler

E - Gazete

Gündem

Video Galeri

Aksaray Hava Durumu

ANKARA

Yazarlar

Arşivde Ara

 
oley ozon korona covid 19 sanitasyon sterilizasyon ozon cihazı flf motor enerji bilişim ltd. şti. sınırsız enerji web sayfası Albatros Global tedarikçi portalı