Ev hanımlarının kışlık yufka mesaisi başladı

Ev hanımlarının kışlık yufka mesaisi başladı


Aksaray’da ev hanımları kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte yufka ekmek yapmaya başladı. Yufka ekmek lezzetinin diğerlerinden farklı olduğunu aktaran Arife Çetinkaya, “ Her yıl olduğu gibi bu yılda kış hazırlıklarımızdan biri olan yufka ekmeğimizi yapıyoruz. Ailecek ekmek olarak her zaman yufkayı tercih ediyoruz” diye konuştu.

‘İÇERİSİNDE HERHANGİ
BİR KATKI MADDESİ YOK’

Yufka ekmeğin yapılışından da bahseden Çetinkaya, “Un mayasız olarak tuz ve su ile yoğrulur ve hamur tahtaları üzerinde oklava ile ince olarak açılır. Açılmış hamurun saç üzerinde gevreyene kadar hafifçe pişirilmesi ile yufka elde edilir. Üst üste dizilerek katman halinde stoklanır ve üzeri örtülür. Kullanılacağı zaman üzerine su serpiştirip biraz bekletilerek yumuşaması sağlanır. Kepekli undan yapıldığı için hem besleyici hem de sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına neden olur. Yufka sağlıklı ve daha lezzetlidir. İçerisinde herhangi bir katkı maddesi yok. Tamamen doğaldır” dedi.

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Kategorideki Diğer Haberler

E - Gazete

Gündem

Video Galeri

Aksaray Hava Durumu

ANKARA

Yazarlar

Arşivde Ara

 
oley ozon korona covid 19 sanitasyon sterilizasyon ozon cihazı flf motor enerji bilişim ltd. şti. sınırsız enerji web sayfası Albatros Global tedarikçi portalı