Kırmızı ete rakip:İstiridye Mantarı

Kırmızı ete rakip:İstiridye Mantarı


Aksaray’da son zamanlarda Pazar tezgâhlarında yerini alan istiridye mantarı genç girişimciler tarafından yetiştirilip, sofralarımızda ki yerini alıyor.
Lezzeti ve faydalarıyla oldukça rağbet gören istiridye mantarı, Aksaray halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.
Son zamanlarda tüketimi yaygınlaşan istiridye mantarı, besin değeri yönünden faydalı besinler arasında ki yerini alıyor.
‘Tadını etten ayırt etmekte zorlanırsınız’
İstiridye mantarının ete oranla daha ekonomik ve besin değeri olarak da ete eşdeğer olduğundan bahseden pazarcı İsmail Çelik, “İstiridye mantarının kilosunun 15 lira olmasından dolayı yoğun bir talep var. Köylerde birçok genç girişimci tarafından yetiştirilen mantarı bizde pazarlarda satıyoruz. Eskiden kültür mantarı daha çok tercih edilirken şimdilerde daha çok istiridye mantarı tercih edilmeye başlandı ”dedi.
Birçok hastalıklara karşı tedavi niteliğinde tüketilen istiridye mantarının faydalarını anlatan Çelik  “Kanser hastalığı ile mücadele konusunda üretilmiş olan birçok ilaç içeriğinde istiridye mantarının bulunduğu uzmanlar tarafından sık sık belirtiliyor. Bu sayede çeşitli hastalıkları engelleyen bir gıda olduğunu biliyoruz. İlaç kullanmak istemiyorsanız düzenli olarak istiridye mantarını tercih edebilirsiniz. Et tüketemediğinden dolayı yeterli düzeyde beslenilemediğini düşünen vatandaşlarımız daha ucuz olan istiridye mantarını tüketebilirler ”diye konuştu. Foto-Haber: Şeyda COŞAR

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Kategorideki Diğer Haberler

E - Gazete

Video Galeri

Aksaray Hava Durumu

ANKARA

Yazarlar

Arşivde Ara

 
Evde Pişirdim Aksaray Ev Yemekleri Ev Yemekleri Aksaray Ev Yemekleri Aksaray Yemek flf motor enerji bilişim ltd. şti. sınırsız enerji web sayfası ozon cihazı sanitasyon