Sofraların baş tacı: Bal kabağı

Sofraların baş tacı: Bal kabağı

Aksaray’da pandemi döneminde bağışıklık sistemini güçlendiren bal kabağına talep arttı. Pandemi döneminde bağışıklık sistemini güçlendiren bal kabağına ciddi bir talep olduğunu belirten Pazarcı Süleyman Kavramaz, “Bütün olarak satılan bal kabağını biz parça parça satışa sunuyoruz. Temizlenmiş olan bal kabağının kilosu 5 TL’den temizlenmemiş olan bal kabağının kilosu ise 4 TL’den satılıyor. Günlük ortalama 50-60 kilo satış yapıyoruz. Müşterilerimiz tarafından temizlenmiş kabak daha çok tercih ediliyor” dedi.
“100 GRAMI VİTAMİN İHTİYACINIZI KARŞILIYOR”
Salgın sürecinde bal kabağının sofralardan eksik olmaması gerektiğini söyleyen Kavramaz,“ A vitamini bakımından da değerli bir besin. Günde 100 gram tüketildiği zaman günlük alınması gereken vitamini karşılıyor. Ayrıca uzmanlar tarafından da göz sağlığı, deri sağlığı ve üreme sağlığı için faydalı olduğu belirtiliyor. Lif oranı çok fazla olduğu için sindirim  problemi yaşayanlar bolca tüketmelidir" dedi.
“BAL KABAĞI VİTAMİN DEPOSU”
Bal kabağının hem yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebileceğini söyleyen Kavramaz, “Vatandaşlar, bal kabağını ince ince doğradıktan sonra fırına atarak atıştırmalık olarak tüketebilirler. Bir başka seçenek olarak çorbasını yapıp tüketebilirler. Bunun yanında kış günlerinde geleneksel tatlı olarak tüketilebilir. Bal kabağının çekirdeğinin de birçok faydası var" şeklinde konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Kategorideki Diğer Haberler

E - Gazete

Gündem

Video Galeri

Aksaray Hava Durumu

ANKARA

Yazarlar

Arşivde Ara

 
oley ozon korona covid 19 sanitasyon sterilizasyon ozon cihazı flf motor enerji bilişim ltd. şti. sınırsız enerji web sayfası Albatros Global tedarikçi portalı