‘Üretim yapabildiğim sürece çalışacağım’

‘Üretim yapabildiğim sürece çalışacağım’

Aksaray’da yaşayan 2 çocuk annesi Şengül Karataş, (48) yaşadığı sıkıntılar karşısında pes etmeyerek, açtığı gözleme dükkânında elde ettiği gelirle çocuklarını okutmanın mutluluğunu yaşıyor.
Kendi ayakları üzerinde durduğunu ve bundan mutluluk duyduğunu belirten Karataş, pandemi döneminde sipariş üzerine çalıştığını belirtti. Müşterileri için yöresel lezzetli ürünler de hazırladığını söyleyen Karataş, “Sabah 8’de dükkânı açıp hamurumu yoğurup işe koyuluyorum. Taze yufkaları açıp, pişirip paketliyorum. Daha sonra gözleme ve börek isteyenlere de sıcak sıcak yapıp paket servisi hazırlayıp teslim ediyorum. Üretim yapabildiğim sürece çalışacağım. Aksaray tescilli lezzetlerinden biri olan ince elek tatlısını tanıtmak için çok çaba verdim. Bu tatlı şehrimizin yöresel bir tatlısı. Sipariş üzerine müşterilerimize hazırlıyorum. Bu tatlının en büyük özelliği çok hafif olması. Hamur içinde baklavadan ayrı tahinli bulunuyor. Baklava gibi sıcak şerbet yerine soğuk şerbet dökülüyor. Lezzetli tatlıyı eski insanlarımız biliyor. Bende bu tatlıyı yeni nesle tanıtmak için mücadele veriyorum” dedi.
Pandemi döneminde birçok esnaf kadar kendi işletmesinin de etkilendiğini aktaran Karataş, “Benim tek gelir kaynağım dükkanım. Çocuklarım okuyor bende çalışarak evimi geçindiriyorum. Pandemi öncesi 3-4 kadın çalışırken şimdi tek başıma çalışıyorum” diye konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Kategorideki Diğer Haberler

E - Gazete

Gündem

Video Galeri

Aksaray Hava Durumu

ANKARA

Yazarlar

Arşivde Ara

 
oley ozon korona covid 19 sanitasyon sterilizasyon ozon cihazı flf motor enerji bilişim ltd. şti. sınırsız enerji web sayfası Albatros Global tedarikçi portalı