Yufkacılar Ramazan için hazırlanıyor

Yufkacılar Ramazan  için hazırlanıyor

Türk kültürünün vazgeçilmez tatlarından olan lavaş ve yufka Ramazan ayında da sofralarımızı süslemeye hazırlanıyor. Ramazan ayı birçok meyve ve sebzede olduğu gibi unlu mamullerde de bereketini göstermeye devam ediyor. Lavaş ve yufka satışlarında da son günlerde gözle görünür bir satış olduğunu söyleyen esnaflar, Ramazan gelmeden bereketinin geldiğini belirttiler.


Türk kültürünün vazgeçilmez tatlarından olan lavaş ve yufka Ramazan ayında da sofralarımızı süslemeye hazırlanıyor. Ramazan ayı birçok meyve ve sebzede olduğu gibi unlu mamullerde de bereketini göstermeye devam ediyor. Lavaş ve yufka satışlarında da son günlerde gözle görünür bir satış olduğunu söyleyen esnaflar, Ramazan gelmeden bereketinin geldiğini belirttiler.
RAMAZAN BEREKETİ İLE GELİYOR
11 ayın sultanının işlerini olumlu yönde etkilediğini ifade eden Yufka Ustası Ahmet Selçuker , “Ramazan ayı her şeyde olduğu gibi bizim işlerimize de hareketlendiriyor. Satışlarımızda her yıl gözle görünür bir artış yaşıyoruz ve bu yıl çift vardiya sistemine geçtik. Günlük son sistem makilerle günlük 14 bin yufka imal ediyoruz. Bunun yanında bazlama, katmer, üçgen yufka üretiyoruz. B u ürettiğimiz günlük yufkalar 5-6 gün ama bu ürünleri vakumladığımız zaman raf süresi daha da artıyor. Ürünlerimizin tamam doğal olduğunu belirten Selçuker, un, su ve tuz kullanıp yapıyoruz. Ürediğimiz Su böreği, üçgen yufka, katmer bazlama ve yufka ekmek, Kadayıf gibi ürettiğimiz ürünleri Aksaray logolu başta Ankara, Konya ,Ankara, Karaman gibi ilere gönderiyoruz. Ramazanda satışlar oldukça artıyor ve satışlarımız 2- 3'e katlıyor. Ev hanımları bizden alıp zahmetsizce istediği ürünü kısa sürede yapıp afiyetle tüketiyor. Bizde esnaf olarak dört gözle Ramazan ayının girmesini bekliyoruz." diye konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

Kategorideki Diğer Haberler

E - Gazete

Video Galeri

Aksaray Hava Durumu

ANKARA

Yazarlar

Arşivde Ara

 
Evde Pişirdim Aksaray Ev Yemekleri Ev Yemekleri Aksaray Ev Yemekleri Aksaray Yemek flf motor enerji bilişim ltd. şti. sınırsız enerji web sayfası ozon cihazı sanitasyon