Aksaray, Türkiye’de 2022 yılında, iğde üretiminde 594 ton ile Türkiye’de 1. sıraya yerleşti. Güzelyurt ilçesi Selime Beldesi’nde, iğde üreticileri 15 gün içinde iğde hasadına başlayacak. Kışın Anadolu’da iğdenin bolca tüketildiğini..
Aksaray, Türkiye’de 2022 yılında, iğde üretiminde 594 ton ile Türkiye’de 1. sıraya yerleşti. Güzelyurt ilçesi Selime Beldesi’nde, iğde üreticileri 15 gün içinde iğde hasadına başlayacak.
Kışın Anadolu’da iğdenin bolca tüketildiğini söyleyen Badil Bacık, “ Bu yıl iğdemizin kalitesi de oldukça iyi durumda. Kasım ayıyla birlikte iğde toplama mesaimiz de başlayacak. Uzmanlara göre C vitamini açısından zengin olan ve kış aylarında tüketimi tarafından tavsiye edilen iğde toplamak için aileler, uzun uğraşlar veriyor. İğde son yıllarda bizlere ek gelir kapısı oldu. Lezzetli uzun süre dayanan bir besin olan iğde, kış aylarında bölgemizde bolca tüketiliyor. İğdenin irisi ve rengi kırmızı olanı daha fazla rağbet görüyor. Geçtiğimiz yıl Aksaray Üniversitesi iğde hasat şenliği yaparak şehrimizde bir farkındalık oluşturmuştu. Bu farkındalığı geçtiğimiz yıl Türkiye’de 1. olarak taçlandırdık” dedi. Foto-Haber: Ali FURAT
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)