Fırıncıların ramazan pidesi mesaisi başladı

bereket, bolluk, sevinç ve rahmet ayı olarak nitelendirilen ramazanın başlaması ile fırıncıların pide mesaisi de hız kazandı. ramazan ayında rutin yoğunluklarından daha fazla mesai yapan ve iftar sofralarının vazgeçilmezi ramazan pidesini tüketicilerle buluşturmak için daha çok çalışan fırıncılar işlerden memnun.
bereket, bolluk, sevinç ve rahmet ayı olarak nitelendirilen ramazanın başlaması ile fırıncıların pide mesaisi de hız kazandı. ramazan ayında rutin yoğunluklarından daha fazla mesai yapan ve iftar sofralarının vazgeçilmezi ramazan pidesini tüketicilerle buluşturmak için daha çok çalışan fırıncılar işlerden memnun.
11 ayın sultanı ramazanın bereketli ile geldi
aksaray fırıncılar odası başkanı halis altınsoy açıklamada, aksaray”da 380 gram pide fiyatını 2,5 liradan satıyoruz. fırıncılar için ramazanın zor geçtiğine işaret eden altınsoy, "Özellikle iftar saati yaklaşınca çok zorlanıyoruz. biz de kendimizi ona göre ayarlıyoruz. pide mesaimiz sabah 09.00″da başlıyor. elimizden geldiğince müşterilere yardım etmeye çalışıyoruz. kaliteli pideler üretmeye gayret ediyoruz. ramazanda iki vardiya olarak çalışıyoruz. emek çıkartmak için bir grup işçi akşam çalışıyor. pide çıkartmak için de diğer grup sabah çalışıyor." dedi.
pidede kullanılan malzemenin ekmeğe göre daha kaliteli olduğunu söyleyen altınsoy , "yumurtalı ve sade olarak iki çeşidimiz var. yumurtalı ve sade pide yapıyoruz.ekmek satışının ramazanda düştüğünü, pide satışının ise arttığını belirten altınsoy, sözlerini şöyle sürdürdü: " bir pide iki ekmek gibidir. yaklaşık olarak 500- 600″e yakın  pide satıyoruz. vatandaşların pide kuyruğuna girmesi farklı bir heyecan. bir pide için yarım saat, bir saat sıra bekleyenler oluyor. sırada oluşları bile onlara bir zevk veriyor. bizdeki telaş da onlara pide yetiştirme telaşı." altınsoy , sahurda sıcak ekmek ve pide almak isteyenlere hizmet verdiklerini sözlerine ekledi.foto-haber :ali furat