Aksaray çerezlik ay çekirdeği üretiminde Türkiye birincisi

aksaray, 2021 yılında çerezlik ay çekirdeği üretiminde 94 bin 690 dekar alanda 29 bin 756 ton üretim yaparak türkiye”de 1″inci oldu. kayseri 29 bin 40 tonla 2″nci, denizli 27 bin 452 tonla 3″üncü sırada yer alıyor.

tarım ve orman İl müdürü bülent saklav, kentin yüzde 80″inin tarım ve hayvancılıkla geçimini sağladığını belirterek,  “türkiye”de 2020 yılında ay çekirdeği üretiminde ilk 4″e girdik, 2021 yılında ise 1″inci sıraya yükseldik. tuz gölü havzasında üretim yaptığımız için çekirdeğimizin kalsiyum, mineral ve protein değeri oldukça yüksek. bu birinciliği ise bir coğrafi işaret ile tescillettirmek istiyoruz” dedi.

tarım müdürlüğü tarafından çiftçilerin ürettiği ürünlere değer katmak için hem projeler hemde desteklemeler yapıldığını ifade eden saklav, " türkiye İstatistik kurumu, 2021 yılı bitkisel üretim miktarlarını açıkladı. İlimiz çerezlik ay çekirdeği üretiminde 94 bin 690 dekar alanda 29 bin 756 ton üretim yaparak türkiye”de 1″inci oldu. 2020 yılında ise 77 bin 385 dekar alanda 17 bin 553 ton ile 4″üncü olduk. 2021 yılında ise birinciliğe yükseldik. bakanlığımız ve çiftçilerimizin yoğun üretimi ve gayretleri ile bunu başardık. İnşallah bu birinciliği devam ettirmek istiyoruz. bizim çerezlik ay çekirdeğini tuz gölü havzasında üretiyoruz. bu yüzden çekirdeğimizin kalsiyum, mineral ve protein miktarı fazla. aynı zamanda ilimizde birçok ürün için coğrafi işaret aldık. eşmekaya yoğurdu, çerezlik kabak çekirdeği, aksaray yoncası tescillendi. bununla birlikte çerezlik ay çekirdeğinde bu yıl bu birinciliği bir coğrafi işaret alarak tescillettirmek istiyoruz. bununla ilgili çalışmalarımız başlayacak" dedi.

“Üretİlen ÜrÜnler İçİn fİrmalar yariŞiyor”

çerezlik ay çekirdeği üretiminde sözleşmeli üretim yaptıklarını belirten saklav, "çiftçilerimiz sözleşmeli ekim yaptıklarında firmalar alım garantisi veriyor. çiftçilerimiz bu şekilde mağdur olmuyorlar. bizde müdürlüğümüz olarak üreticilerimize sahada teknik destek vererek sürekli yanlarındayız. bizim hedefimiz çiftçilerimizi doğdukları yerde doyurmaktır " şeklinde konuştu.

“Şubat ayinda yaĞan kar Üretİmİ artiracak”

aksaray”ın tarımsal üretimde önemli bir yere sahip olduğunu belirten saklav, "tarımsal üretimde 2020 yılında türkiye”de 4″üncü sırada tamamladık ve bunu daha üst sıralara çıkartmak için çalışıyoruz. Şubat ayında ilimize yoğun bir kar yağışı oldu. merkezde 40 santimi, belde ve köylerimizde ise yağış 1 metreyi geçti. yağış tarımsal üretimi ciddi oranda etkilemekte. Şehrimiz geçen yıla oranla yüzde elli oranında kar yağışı aldı. kar suları tarımsal üretimimizi olumlu yönde etkileyecek. mart ayında da bir yağış alırsak, bu sezon üretimimizin çok verimli olacağını ve rekoltelerin artacağını düşünüyoruz” diye konuştu. foto-haber: erkan altuntaŞ