‘Kadınlar tek başına her şeyi yapabilir’

hanimelİ pazari ekmek kapisi oldu
aksaray belediyesi tarafından kadınların ev ekonomisine katkı sağlaması amacıyla kurulan hanımeli pazarı birçok kadının işletme sahibi olarak ailesine destek sağlamasını sağlıyor.
pandemi dönemi öncesinde girişimci ve emekçi kadınların, her hafta çarşamba günü cumartesi pazarı alanında kurulan hanımeli pazarında kendi ürettikleri aksesuar, giyim, ev tekstili, takı, gıda, oyuncak gibi çeşitli ürünleri satışa sunarak kazanç elde etmeleri birçok kadına güven vererek kendi işletmesini kurmasını sağladı.
Şırdan yapımına hanımeli pazarı”nda başlayan ayten ozan, kendi işletmesini kurdu ve bir ev hanımı olarak ailesine ekonomik gelir sağlamaya başladı. Şırdanın yanı sıra birçok yemek türünü satışa sunan ozan, toplu yemek siparişleri ve perakende satış yaparak geçimini sağladığını aktardı.
2 yıldır şırdan satışı yaptığını ifade eden Şırdancı bacı işletmecisi ayten ozan, “Şırdan yapımını aksaray belediyesi hanımeli pazarı”nda ilerlettim. kadınlar olarak orada dayanışma içerisinde hem ürettik hem sattık. hanımeli pazarı bana kadınların tek başına her şeyi yapabileceğini gösterdi. kendime olan güvenim arttı ve küçük bir dükkân açarak satış yapmaya başladım. hanımeli pazarı sayesinde iş yeri sahibi oldum diyebilirim” dedi.
‘Şirdani aksaray
halkina sevdİrdİk”
hanımeli pazarı”nın kendisine birçok şey kazandırdığını aktaran ozan, şu şekilde konuştu; “Önceden bir dükkân açacağımı hayal dahi etmiyordum. hanımeli pazarı”nda kendime olan güvenim arttı. Şırdanı aksaray halkına sevdirmeyi başardığımı düşünüyorum. Şu an en çok orta yaşta vatandaşlarımız tercih ediyor ama ilerleyen günlerde gençlerde seveceklerdir. müşterilerim genellikle çalışan bayanlar oluyor. evde yemek yapmaya vakti olmayanlar beni tercih ederek sofralarını güzel bir şekilde dolduruyor”.
Şırdanın yanı sıra mumbar dolması sattığını ve bu lezzetlerin adana yöresinin vazgeçilmez lezzetleri olduğunu aktaran ozan, “Şırdan koyunun midesinden yapılan bir lezzet. Şıranı temizledikten sonra içini hazırlıyoruz. kıyması, pirinci, baharatları içerisinde dolduruyoruz. dikim işleminden sonra yaklaşık 3 saat bir sürede pişiriyoruz. mumbar ise koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma” şeklinde konuştu. foto-haber: erdi ulukaya

hanimelİ pazari ekmek kapisi oldu
aksaray belediyesi tarafından kadınların ev ekonomisine katkı sağlaması amacıyla kurulan hanımeli pazarı birçok kadının işletme sahibi olarak ailesine destek sağlamasını sağlıyor.
pandemi dönemi öncesinde girişimci ve emekçi kadınların, her hafta çarşamba günü cumartesi pazarı alanında kurulan hanımeli pazarında kendi ürettikleri aksesuar, giyim, ev tekstili, takı, gıda, oyuncak gibi çeşitli ürünleri satışa sunarak kazanç elde etmeleri birçok kadına güven vererek kendi işletmesini kurmasını sağladı.
Şırdan yapımına hanımeli pazarı”nda başlayan ayten ozan, kendi işletmesini kurdu ve bir ev hanımı olarak ailesine ekonomik gelir sağlamaya başladı. Şırdanın yanı sıra birçok yemek türünü satışa sunan ozan, toplu yemek siparişleri ve perakende satış yaparak geçimini sağladığını aktardı.
2 yıldır şırdan satışı yaptığını ifade eden Şırdancı bacı işletmecisi ayten ozan, “Şırdan yapımını aksaray belediyesi hanımeli pazarı”nda ilerlettim. kadınlar olarak orada dayanışma içerisinde hem ürettik hem sattık. hanımeli pazarı bana kadınların tek başına her şeyi yapabileceğini gösterdi. kendime olan güvenim arttı ve küçük bir dükkân açarak satış yapmaya başladım. hanımeli pazarı sayesinde iş yeri sahibi oldum diyebilirim” dedi.
‘Şirdani aksaray
halkina sevdİrdİk”
hanımeli pazarı”nın kendisine birçok şey kazandırdığını aktaran ozan, şu şekilde konuştu; “Önceden bir dükkân açacağımı hayal dahi etmiyordum. hanımeli pazarı”nda kendime olan güvenim arttı. Şırdanı aksaray halkına sevdirmeyi başardığımı düşünüyorum. Şu an en çok orta yaşta vatandaşlarımız tercih ediyor ama ilerleyen günlerde gençlerde seveceklerdir. müşterilerim genellikle çalışan bayanlar oluyor. evde yemek yapmaya vakti olmayanlar beni tercih ederek sofralarını güzel bir şekilde dolduruyor”.
Şırdanın yanı sıra mumbar dolması sattığını ve bu lezzetlerin adana yöresinin vazgeçilmez lezzetleri olduğunu aktaran ozan, “Şırdan koyunun midesinden yapılan bir lezzet. Şıranı temizledikten sonra içini hazırlıyoruz. kıyması, pirinci, baharatları içerisinde dolduruyoruz. dikim işleminden sonra yaklaşık 3 saat bir sürede pişiriyoruz. mumbar ise koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma” şeklinde konuştu. foto-haber: erdi ulukaya