yaz sıcaklarıyla birlikte çeşitlenen meyve sebze tezgâhları, vatandaşlara seyrine doyulamayan bir görsel şölen oluşturuyor. vatandaşlar yazın tadını vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan taze meyveler ve taze sıkılmış meyve..
yaz sıcaklarıyla birlikte çeşitlenen meyve sebze tezgâhları, vatandaşlara seyrine doyulamayan bir görsel şölen oluşturuyor. vatandaşlar yazın tadını vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan taze meyveler ve taze sıkılmış meyve sularıyla çıkarmaya başladı.
eşiyle birlikte ‘bir salkım manav” ismindeki işletmesiyle aksaray”da bir süredir hizmet veren erdal güngörmez, ithal ve yerli üretim tüm meyve çeşitlerini 4 mevsim dükkânında bulunduruyor.
tezgâhlarında hem yaz hem de kış olmak üzere bütün meyve, sebze ve yeşillik çeşitlerini bulundurduğunu dile getiren esnaf güngörmez, ürünlerin satılsa da satılmasa da her daim tezgâhta yerini aldığını belirtti. güngörmez, “tezgâhımızda hem yaz hem de kış ürünleri mevcut. biz, sebze ve meyve üzerine bir işletme olduğumuz için ürünler satılsa da satılmasa da her daim her çeşitten bulunduruyoruz. gelen her müşteriye hitap etmek zorundayız, elimizde o ürün yok deme gibi bir şansımız yok. seralarda bir manav ürünlerinin her çeşidi için her türlü ortam oluşturulabiliyor. bu yüzden aradığınız tüm manav ürünlerini bizden gelip satın alabilirsiniz” dedi.
meyve ve sebze ürünlerinde görselliğin önemli bir unsur olduğuna dikkat çeken erdal güngörmez, vatandaşların daha çok görsel açıdan gözlerine hitap eden ürünleri satın aldıklarını ifade etti. güngörmez şöyle konuştu: “meyve de görsellik çok önemlidir. vatandaşlarımız da burada gözlerine hitap eden güzel, taze ve temiz ürün arıyorlar. biz de elimizden geldiğince taze ve kaliteli ürün bulundurmaya gayret gösteriyoruz. buruşmuş, çürümüş tazeliğini yitirmiş ürünleri tezgâhta tutmuyoruz. her pazartesi ürünlerimiz yenileniyor. hem yerli hem ithal ürünlerimiz var. toptancı hallerine gelen ürünleri bizde tezgâhlarımıza taşıyoruz. muz, ananas, hindistan cevizi tarzı ürünlerimizi ithal ediyoruz. bunun dışında aklınıza gelebilecek her meyve bizim yerli üretimimizdir.”
‘meyvenİn dali İle aĞziniz ne kadar yakinsa o kadar saĞlikli beslenİrsİnİz”
saĞlikli ÜrÜn tÜketebİlmek adina…
beslenme biliminde basit ama çok önemli bir besin kalite standardı vardır. uzmanlar meyvenin dalı ile ağzınız ne kadar yakınsa o kadar sağlıklı beslenirsiniz, diyor. günümüzde bu şartları sağlamak pek mümkün olmasa da yine de sağlıklı ve kaliteli ürün tüketebilmek adına egemen gazetesi okurları için uzman görüşlerden bilgi alarak bir derleme yaptık…
uzmanlara göre eğer bir sebzede yumuşama, çürüme, sararma gözlemliyorsanız, sebzenin çeşidine bağlı olarak dokunduğunuzda suyunu kaybetmiş kurumuş bir yapı ile karşılaşıyorsanız ürün taze değildir. sağlıklı ve doğal olan sebzelerin renkleri doğal olmalıdır. aşırı parlak, aşırı canlı renge sahip olan, formu tek bir fabrikadan çıkmış gibi kusursuz olan, girintisi çıkıntısı olmayan sebzeler hormonlu olabilir. sağlık açısından bu tip yiyecekler tercih edilmemelidir.
marketlerden alınan meyve ve sebzelerin tazeliği ve temizliği bir başka önemli konudur. bu ürünlerde koruyucu ilaç kullanılma ihtimali oldukça fazladır. bu nedenle marketten alınan sebze ve meyveler eve gelindiğinde bol su ile yıkanmalı hatta bir çay bardağı sirkeli suda bekletip, durulayarak tüketilmelidir. foto-haber: sümeyye çaliŞkan
yaz sıcaklarıyla birlikte çeşitlenen meyve sebze tezgâhları, vatandaşlara seyrine doyulamayan bir görsel şölen oluşturuyor. vatandaşlar yazın tadını vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan taze meyveler ve taze sıkılmış meyve sularıyla çıkarmaya başladı.
eşiyle birlikte ‘bir salkım manav” ismindeki işletmesiyle aksaray”da bir süredir hizmet veren erdal güngörmez, ithal ve yerli üretim tüm meyve çeşitlerini 4 mevsim dükkânında bulunduruyor.
tezgâhlarında hem yaz hem de kış olmak üzere bütün meyve, sebze ve yeşillik çeşitlerini bulundurduğunu dile getiren esnaf güngörmez, ürünlerin satılsa da satılmasa da her daim tezgâhta yerini aldığını belirtti. güngörmez, “tezgâhımızda hem yaz hem de kış ürünleri mevcut. biz, sebze ve meyve üzerine bir işletme olduğumuz için ürünler satılsa da satılmasa da her daim her çeşitten bulunduruyoruz. gelen her müşteriye hitap etmek zorundayız, elimizde o ürün yok deme gibi bir şansımız yok. seralarda bir manav ürünlerinin her çeşidi için her türlü ortam oluşturulabiliyor. bu yüzden aradığınız tüm manav ürünlerini bizden gelip satın alabilirsiniz” dedi.
meyve ve sebze ürünlerinde görselliğin önemli bir unsur olduğuna dikkat çeken erdal güngörmez, vatandaşların daha çok görsel açıdan gözlerine hitap eden ürünleri satın aldıklarını ifade etti. güngörmez şöyle konuştu: “meyve de görsellik çok önemlidir. vatandaşlarımız da burada gözlerine hitap eden güzel, taze ve temiz ürün arıyorlar. biz de elimizden geldiğince taze ve kaliteli ürün bulundurmaya gayret gösteriyoruz. buruşmuş, çürümüş tazeliğini yitirmiş ürünleri tezgâhta tutmuyoruz. her pazartesi ürünlerimiz yenileniyor. hem yerli hem ithal ürünlerimiz var. toptancı hallerine gelen ürünleri bizde tezgâhlarımıza taşıyoruz. muz, ananas, hindistan cevizi tarzı ürünlerimizi ithal ediyoruz. bunun dışında aklınıza gelebilecek her meyve bizim yerli üretimimizdir.”
‘meyvenİn dali İle aĞziniz ne kadar yakinsa o kadar saĞlikli beslenİrsİnİz”
saĞlikli ÜrÜn tÜketebİlmek adina…
beslenme biliminde basit ama çok önemli bir besin kalite standardı vardır. uzmanlar meyvenin dalı ile ağzınız ne kadar yakınsa o kadar sağlıklı beslenirsiniz, diyor. günümüzde bu şartları sağlamak pek mümkün olmasa da yine de sağlıklı ve kaliteli ürün tüketebilmek adına egemen gazetesi okurları için uzman görüşlerden bilgi alarak bir derleme yaptık…
uzmanlara göre eğer bir sebzede yumuşama, çürüme, sararma gözlemliyorsanız, sebzenin çeşidine bağlı olarak dokunduğunuzda suyunu kaybetmiş kurumuş bir yapı ile karşılaşıyorsanız ürün taze değildir. sağlıklı ve doğal olan sebzelerin renkleri doğal olmalıdır. aşırı parlak, aşırı canlı renge sahip olan, formu tek bir fabrikadan çıkmış gibi kusursuz olan, girintisi çıkıntısı olmayan sebzeler hormonlu olabilir. sağlık açısından bu tip yiyecekler tercih edilmemelidir.
marketlerden alınan meyve ve sebzelerin tazeliği ve temizliği bir başka önemli konudur. bu ürünlerde koruyucu ilaç kullanılma ihtimali oldukça fazladır. bu nedenle marketten alınan sebze ve meyveler eve gelindiğinde bol su ile yıkanmalı hatta bir çay bardağı sirkeli suda bekletip, durulayarak tüketilmelidir. foto-haber: sümeyye çaliŞkan
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)