Ekmek açma tahtalarına talep arttı

kış öncesi ekmek açma tahtalarına ve oklavalara talep yüksek oranda arttı

kış öncesi ekmek açma tahtalarına ve oklavalara talep yüksek
oranda arttı. aksaray’da semt pazarlarında 35 yıldır esnaflık yapan ramazan
uygun, kış öncesi ekmek açma tahtalarına taleplerin yüksek oranda arttığına
dikkat çekerken, bunun nedeninin mevsim itibariyle evlerde yapılan hamur işi
ürünlerin artmasından kaynaklandığını söyledi.

kış öncesi ekmek yapma telaşı ve evlerde de hanımların hamur
işe mesaisinin başlamasıyla son bir aydır satışların yüksek oranda devam ettiğini
söyleyen uygun; “kışlık ekmek zamanı satış yapıyorum. ceviz ağacından olan açma
tahtası uzun ömürlü ve dayanıklıdır. birde kaplama dediğimiz ekmek açma tahtsı
var oda dayanıklı ama ceviz ağacı gibi uzun ömürlü olmaz. fiyatları ise ceviz
ağcı ekmek açma tahtası 60 tl kaplama 30 ila 40 tl arsında değişiyor. oklava çeşitlerimizi
ise 5 tl’’den satıyorum. Şuanda ciddi oranda bir talep var. kış ekmeği için,
erişte ve mantı için, mayalı ve bazlama gibi şu evrede çok tüketilen hamur işi
ürünler için bu gereçler lazım.”dedi. foto-haber: yusuf yildiz