Sanayi esnafına böreği sevdirdi

sanayi esnafına böreği sevdirdi

sanayi esnafına böreği sevdirdi

kıymalı, peynirli ve patatesli börek çeşitleri ile 28 yıldır
aksaray’da hizmet verdiğini belirten İrfan sezer, “bu işe başladığımda
evimi imalathane olarak kullanıyordum. 28 yıllık süreçte böreğim aksaray’da
marka oldu. beni bilenler ‘sakallı’ olarak biliyor. evimde yaptığım börekleri 3
tekerli bisikletle sanayide ve şehir merkezinde gezerek satışa sunuyordum. son
yıllarda talep çok arttı. yaklaşık 3 yıldır kendi dükkanımda hizmet
veriyorum.” diye konuştu.

kaliteden asla taviz vermediğini ve 28 yıllık süreçte de
işini düzgün ve temiz yapmasının meyvesini aldığını söyleyen sezen, yaptığı
böreklerin hamurunda un, su ve tuzdan başka hiçbir katkı maddesi kullanmadığını
dile getirdi. sezer; “İçeriği ise sadece peynir, patates ve kıyma. kesinlikle
katı yağ kullanmıyorum. sıvı yağ katıyorum. sabah erkenden servise başlıyorum.
İnşallah talep arttıkça daha profesyonel ihracat yaparız.”dedi.
foto-haber: ali furat