Yemek fabrikalarına Eğitim

yemek fabrikalarına eğitim

yemek fabrikalarına
eğitim

İl gıda güvenliği koordinasyon kurulunun 2016/3 sayılı
kararına istinaden aksaray genelinde faaliyet gösteren yemek fabrikası işveren
ve personellerine yönelik bilgilendirme ve eğitim toplantısı düzenlendi.

eğitim toplantısında; gıda ve yem Şube müdürü yusuf yeşildal
başkanlığında teknik personellerimiz veteriner hekim adem Özkiraz ve gıda
mühendisi nesrin görkem tarafından gıda zehirlenmeleri, mikrobiyolojik
kriterler tebliği ve hijyen kuralları hakkında bilgilendirme sunumu yapıldı.
halk sağlığını korumak adına işletmelerin 5996 sayılı kanun gereğince uyması
gereken hijyen kuralları, gıda zehirlenmelerine sebep olan faktörler ve
önlenmek için alınması gereken düzeltici önleyici faaliyetler hakkında eğitim
sunumu yapılmış olup rutin kontroller sırasında tespit edilen mevzuata uygun
olmayan durumlarda cezai müeyyidelerin uygulanacağı belirtildi.​​ (haber
merkezi)