aksaray’da , 4 metrekarelik dükkanda 23 yıldır çay ocağı işleten mevlit kılıç gündeyüzlerce insana çay servisi yapıyor. Şehir merkezindeki medaş işhanında çayocağını 1994’ten beri işleten kılıç , yaptığı açıklamada, her..
aksaray’da , 4 metrekarelik dükkanda 23 yıldır çay ocağı işleten mevlit kılıç gündeyüzlerce insana çay servisi yapıyor. Şehir merkezindeki medaş işhanında çayocağını 1994’ten beri işleten kılıç , yaptığı açıklamada, her gün sabahın erkensaatlerinde açtığı iş yerinde günde yüzlerce insanın çay içtiğini söyledi.kılıç , 23 yıldır çalıştığı alanın küçüklüğüne bakmadan hizmet verdiğinibelirterek , burada 80 esnaf ile vatandaşlara 5 kişilik ekibim ile günlükortalama 1400 – ile 1500 arası çay ocağımızdan çay satışı yapıyoruz.”dedi.
ustasından çay tarifi
kılıç,çay ocağınasürekli gelenler olduğunu ifade ederek bunun nedeninin ise çay yapımında titizdavranması olduğunu anlattı. Çay yapımında suyun çok önemli bir yeri bulunduğunuvurgulayan kılıç , şöyle konuştu: “eğer su kalitesizse kullandığınız çayınhiçbir önemi yok. Çayın kendisi ise ayrı bir durum. ben, bu işe başladığımdanitibaren tek bir marka çay kullanıyorum ve o da dünya markası. yaptığımharmanın ardından her bir bardak çay için demliğe 2 çay kaşığı çay atıyorum. 10bardak içilecek bir demlik ise 20 çay kaşığı çay demek. kaynayan suyun çaylademlenmesinin ardından suyun buharının mutlaka demliğe yakın olması gerekiyor.en fazla 15 dakikalık demlenmenin ardından ise servis edilebilir halegeliyor.”dedi.
İşimi severek yapmam çay satışlarını artırdı
sabah namazı ile dükkanımızı açıp müşterileri bekliyoruz.bizden çay alan esnaflar ile burada çay çağında çay için müşterilerimizin hepsimemnun.İşlerimiz şükür iyi durumda. herkesin bir özelliği var. benim en büyüközelliğim bu işi severekten yapmam benim çay satışlarımı arttırdı.Çoğuna çaydemlemek basit gelir ? aslı çay değilmi derler.Önce çayı kendim içeceksin veki.müşteriye de tatmin olsun .Şükürler olsun işlerim iyi durumda.bu gidişle benbu çay ocağında da emekliolacağım.”dedi. foto-haber :ali furat
aksaray’da , 4 metrekarelik dükkanda 23 yıldır çay ocağı işleten mevlit kılıç gündeyüzlerce insana çay servisi yapıyor. Şehir merkezindeki medaş işhanında çayocağını 1994’ten beri işleten kılıç , yaptığı açıklamada, her gün sabahın erkensaatlerinde açtığı iş yerinde günde yüzlerce insanın çay içtiğini söyledi.kılıç , 23 yıldır çalıştığı alanın küçüklüğüne bakmadan hizmet verdiğinibelirterek , burada 80 esnaf ile vatandaşlara 5 kişilik ekibim ile günlükortalama 1400 – ile 1500 arası çay ocağımızdan çay satışı yapıyoruz.”dedi.
ustasından çay tarifi
kılıç,çay ocağınasürekli gelenler olduğunu ifade ederek bunun nedeninin ise çay yapımında titizdavranması olduğunu anlattı. Çay yapımında suyun çok önemli bir yeri bulunduğunuvurgulayan kılıç , şöyle konuştu: “eğer su kalitesizse kullandığınız çayınhiçbir önemi yok. Çayın kendisi ise ayrı bir durum. ben, bu işe başladığımdanitibaren tek bir marka çay kullanıyorum ve o da dünya markası. yaptığımharmanın ardından her bir bardak çay için demliğe 2 çay kaşığı çay atıyorum. 10bardak içilecek bir demlik ise 20 çay kaşığı çay demek. kaynayan suyun çaylademlenmesinin ardından suyun buharının mutlaka demliğe yakın olması gerekiyor.en fazla 15 dakikalık demlenmenin ardından ise servis edilebilir halegeliyor.”dedi.
İşimi severek yapmam çay satışlarını artırdı
sabah namazı ile dükkanımızı açıp müşterileri bekliyoruz.bizden çay alan esnaflar ile burada çay çağında çay için müşterilerimizin hepsimemnun.İşlerimiz şükür iyi durumda. herkesin bir özelliği var. benim en büyüközelliğim bu işi severekten yapmam benim çay satışlarımı arttırdı.Çoğuna çaydemlemek basit gelir ? aslı çay değilmi derler.Önce çayı kendim içeceksin veki.müşteriye de tatmin olsun .Şükürler olsun işlerim iyi durumda.bu gidişle benbu çay ocağında da emekliolacağım.”dedi. foto-haber :ali furat
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)