İğde mesaisi başladı

aksaray”ın güzelyurt ilçesi selime beldesinde, iğde hasadı başladı.vitamin deposu olan iğneyi dalından ağaç yardımı dökerek toplayan çiftçi badil bacık, iğdenin kışın tüketildiğini söyledi. İğdenin oldukça lezzetli olduğunu belirten bacık, “kasım ayıyla birlikte başlayan iğde mesaisi sürüyor. c vitamini için zengin olan ve kış aylarında tüketimi uzmanlar tarafından tavsiye edilen iğde toplamak için aileler, uzun uğraşlar veriyor. bazı vatandaşlar uzun ağaçlarla, bazıları da ağaca çıkarak salladığı dallardan dökülen iğdeleri aşağıdakiler topluyor. çuvallara konulan iğdeleri baharatçılar ve pazarcılara kilosunu 8 tl”den veriyoruz. İğde son yıllarda bizlere ek gelir kapısı oldu. lezzetli uzun süre dayanan bir meyve kış aylarda bölgemizde bolca tüketiliyor. İğdenin irisi ve rengi kırmızı olanı daha fazla rağbet görüyor” diye konuştu. foto-haber: ali furat