aksaray”da kıymalı pide ve tava ramazan ayında da büyük rağbet görüyor. aksaray”da kıymalı pide ve tava ramazan ayında da büyük rağbet görüyor. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan pidelerin yanı sıra, kıymalı..
aksaray”da kıymalı pide ve tava ramazan ayında da büyük rağbet görüyor. aksaray”da kıymalı pide ve tava ramazan ayında da büyük rağbet görüyor. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan pidelerin yanı sıra, kıymalı ve tava için vatandaşlar saatler öncesinde fırınlarda kuyruk oluşturuyor. İftara saatler öncesinde başlayan hazırlıklarda vatandaşlar kıymalı ve tavaları malzemelerini ya evde ya da kasapta hazırlattıktan sonra fırınların yolunu tutuyor. vatandaşlar 230 derece olan fırınlarda pişen kıymalı için sıra bekliyor. zincirli mahallesi”nde bulunan bir fırının çalışanları, ramazan ayı nedeniyle yazın sıcağına aldırış etmeden yoğun şekilde çalışıyor. fırın çalışanları iftar için hem pide yapıyor hem vatandaşların yemeğini fırına atıyor. aksaray”da fırıncılık yapan battal ceviz,her ramazan”ın böyle yoğun ve keyifli geçtiğini belirterek, "İnsanlar buraya gelir kıymalı pidelerini yaptırır, güveçlerini yaptırır, tepsilerini yaptırır.aksaray”ın kıymalısı ve tavası diğer illerden ayıran en önemli özelliği yayla eti olması, etlerin yayladan gelmesidir. net bir sayı veremem çünkü günde çok fazla kıymalı pide yapıp satıyoruz. İnsanlar yaklaşık 2-3 saat önceden sıraya giriyorlar. ramazan ayı fırınlarda bereketli geçiyor."diye konuştu. foto-haber: ali furat
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)