aksaray”da özel üretilen kurt üzümü (goji berry) balı yoğun ilgi görüyor. goji berry bahçelerine bırakılan arıların ürettiği balın kilosu bu yıl 250 tl”den tüketicilerle buluştu. hasandağı eteklerinde bin 300 rakımlı..
aksaray”da özel üretilen kurt üzümü (goji berry) balı yoğun ilgi görüyor. goji berry bahçelerine bırakılan arıların ürettiği balın kilosu bu yıl 250 tl”den tüketicilerle buluştu. hasandağı eteklerinde bin 300 rakımlı kargın köyünde bal üreten çiftçi mehmet çekil, bahçesindeki 22 kovan ile özel bal üretimi yapıyor. çiçeklerin mayıs ayında açmaya başladığını kaydeden çekil,” arılar goji berry meyvelerinden aldığı nektar ile bal yapıyor ve başka yere gitme ihtiyacı duymuyor. bahçemizin 1 dekarına 1 kovan arı konacak şekilde üretim yapıyoruz. Üretilen balımızı ise sadece şehrimizde satıyoruz. hasat ettiğimiz bal diğer ballardan farklı olduğu için kısa sürede bitiyor” diye konuştu.
‘rengİ ve aromasi
dİĞerlerİnden farkli”
çekil, hobi amaçlı başladığı bal üretiminin yoğun talep gördüğünü söyledi. İnsanların artık doğal ürünleri tercih ettiğini ifade eden çekil, şöyle konuştu: “bizim balımızın rengi ve aroması diğer çiçek ballarından çok farklı. gençlik iksiri olarak nitelendirilen goji berry balı tam bir antioksidan deposu. bunun yanında uzmanlara göre sindirim sistemini de düzenliyor. pandemi döneminde hasat ettiğimiz bal, kısa sürede tükeniyor.” foto-haber: ali furat
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)