‘Zamanın yendiği ve çıraksız bıraktığı mesleği yaşatıyoruz’

‘zamanın yendiği ve çıraksız bıraktığı mesleği yaşatıyoruz’

aksaray’in son kalaycisi, mesleĞe aŞkla devam edİyor

‘zamanın yendiği ve çıraksız

bıraktığı mesleği yaşatıyoruz’

aksaray’da yaklaşık yarım asırdır kalaycılık yapan Çapan yöndemli,
unutulmaya yüz tutmuş mesleğini iki metre karelik dükkanında ilk günkü aşkla
devam ettirmeye çalışıyor. aksaray’da kalaycılığı sürdüren iki isimden biri
olduğunu belirten yöndemli, 16 yaşından bu yana bu mesleği icra ettiğini
söyledi.

kalaycılığa 16 yaşında çırak olarak başladığını belirten Çapan
yöndemli, aksaray’da iki kalaycılarından biri olarak mesleğine devam ettiğini
ifade etti. devletin yok olmak üzere olan mesleklere verdiği desteklerden
yararlandıklarını aktaran yöndemli, “benim hayatımı bu işle geçti. Çekirdekten
yetiştim. yaklaşık yarım asındır bu işle uğraşıyorum. o zamanlar önce yıkama ve
temizlemeyle başladım. sonra yavaş yavaş kalaylamaya geçtim. Şu anda aksaray’da
’da bu mesleği devam ettiren 2 kişi kaldık. gelişen teknoloji ve hayat
şartlarına rağmen işimiz iyiye gidiyor çok şükür. Çırak yetişmeyince mesleği devam
ettirecek kimse de kalmadı. o nedenle meslek de yok olma tehdidi altında. bu
yüzden de devlet bizi vergilerden muaf tutuyor. yani aslında bu mesleği devam
ettirdiğimiz için devlet bize destek veriyor. Çırak yetiştirmek isterdim, çünkü
mesleği seviyorum” dedi.

‘bakir kazan saĞlikli’

aksaray’da  bakır
kalaycısının son temsilcilerinden birisi olan   Çapan yöndemli, bakır kazanların sağlık
açısından da oldukça faydalı olduğuna vurgu yaparak; “bakır kazanlar çok
sağlıklı ve bunun yanı sıra lezzet ve tat açısının da büyük bir nimet. son
yıllarda bakır diğer alüminyum ve çelik tencerelere yenik düşse de bakırın yeri
bir ayrı. lezzet ve sağlık acısından faydalı. ama vatandaşımız alüminyum kazan
ucuz diye bu türleri tercih ediyor. fakat alüminyum kazan sağlık açısından da
iyi değil.”dedi.

bakir kazanlar tekrar kullanilmaya baŞladi 

sektörün genel durumu hakkında da bilgiler veren Çapan
yöndemli “kazanların, tencerelerin ve bakır ile ilgili aklınıza ne gelirse
bunların yılık kalaylanması lazım. vatandaşlarımız kalay işini zamanı gelince
yaptırmasını istiyorum. bu kapsamda sabit müşterim de var. belli aralıklarla
kazanlarının bakımlarını yaptırıyorlar. 
bunu son zamanlarda evlerinin depolarında bekleyen kazanları olan
kişilerden de yaptırıp mutfaklardaki yerlerini almaya başladı. bakır mutfak
eşyaları kalaylatmalı ve kalaylatmadan kullanmamalıdır.”dedi.

 “gÖzÜmÜ kapayana dek
yapacaĞim”

kalaycılığın
teferruatlı bir iş olduğu için yapılmak istenmediğini ve temizlikte kullanılan
malzemelerin sağlığa zararlı olduğunu dile getiren yöndemli, her şeye rağmen
mesleğe devam edeceğini kaydetti. yöndemli , “bu iş, bizim kültürümüzün mesleği
denilebilir. kırsal kesimin daha çok ürün kalaylattığı düşünülüyor ama şehir
kesiminden de yoğun bir talep var. İnsanlar evlerinde aksesuar olarak kullanmak
istedikleri eski eşyaları getirip burada bize emanet ediyor, biz de onları
kalaylayarak kendilerine teslim ediyoruz. bizim alan biraz daha bulaşık yıkamak
gibi bir iş. müşterinin getirdiğini, farklı malzemelerle temizleyip
kalaylıyoruz. Çok teferruat isteyen bir iş olduğu için insanlar yapmak