aksaray”da vatandaşlar kurban bayramı”nda kurbanlarının etlerinin bir bölümünü kasaplara getirerek sucuk yaptırırken, kalan kısmını da kuşbaşı ve kıyma olarak değerlendirdi. aksaray”da vatandaşlar etlerinin bir bölümünü sucuk yaptırdı. geçen yıl dikkate..
aksaray”da vatandaşlar kurban bayramı”nda kurbanlarının etlerinin bir bölümünü kasaplara getirerek sucuk yaptırırken, kalan kısmını da kuşbaşı ve kıyma olarak değerlendirdi. aksaray”da vatandaşlar etlerinin bir bölümünü sucuk yaptırdı. geçen yıl dikkate alınarak kurban satışlarının biraz daha artığına dikkat çeken kasap soner akar, vatandaşların kestikleri kurban etlerinin büyük bölümünü sucuk olarak değerlendirdiğini söyledi. akar, "kurban bayramı”nın yaz ayına denk gelmesi nedeniyle vatandaşlar kurban etlerini bir an önce değerlendirmek istiyorlar. ne yazık ki bunu yaparken de kendi başlarına yaptıkları için bazen et bozuluyor. Öncelikli olarak etin dinlenmesi çok önemlidir. 1 gün soğuk ortamda bekleyen et, hem tat, hem de renk olarak kendine gelir. bundan sonra yapılacak işlemler daha da kolay olur." dedi.
yaz döneminde kurban etlerinin sucuk yerine sucuk içi şeklinde değerlendirmesi gerektiğini ifaden eden akar, "kurban etlerini kilosunu 1 tl”den kıyma olarak çekiyoruz. sucuk dolumunu da 12 tl”den köyet sucuk fabrikasında son sistem makinelerle bu yıl 3 ton sucuk yaptırdık. kurban bayramında kasaplar olarak kurbanın iki günü kesim ve diğer günler ise kıyma ve sucuk yaparak geçirdik. Şükür kurban bayramı bereketli geçti." şeklinde ifade etti. foto-haber: ali furat
aksaray”da vatandaşlar kurban bayramı”nda kurbanlarının etlerinin bir bölümünü kasaplara getirerek sucuk yaptırırken, kalan kısmını da kuşbaşı ve kıyma olarak değerlendirdi. aksaray”da vatandaşlar etlerinin bir bölümünü sucuk yaptırdı. geçen yıl dikkate alınarak kurban satışlarının biraz daha artığına dikkat çeken kasap soner akar, vatandaşların kestikleri kurban etlerinin büyük bölümünü sucuk olarak değerlendirdiğini söyledi. akar, "kurban bayramı”nın yaz ayına denk gelmesi nedeniyle vatandaşlar kurban etlerini bir an önce değerlendirmek istiyorlar. ne yazık ki bunu yaparken de kendi başlarına yaptıkları için bazen et bozuluyor. Öncelikli olarak etin dinlenmesi çok önemlidir. 1 gün soğuk ortamda bekleyen et, hem tat, hem de renk olarak kendine gelir. bundan sonra yapılacak işlemler daha da kolay olur." dedi.
yaz döneminde kurban etlerinin sucuk yerine sucuk içi şeklinde değerlendirmesi gerektiğini ifaden eden akar, "kurban etlerini kilosunu 1 tl”den kıyma olarak çekiyoruz. sucuk dolumunu da 12 tl”den köyet sucuk fabrikasında son sistem makinelerle bu yıl 3 ton sucuk yaptırdık. kurban bayramında kasaplar olarak kurbanın iki günü kesim ve diğer günler ise kıyma ve sucuk yaparak geçirdik. Şükür kurban bayramı bereketli geçti." şeklinde ifade etti. foto-haber: ali furat
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)