Bamya fiyatıyla gündem oldu

anadolu”nun sevilen yemeği, özellikle de düğünlerde ve ramazan”da oldukça tercih edilen çiçek bamyanın kilosu aksaray”da 600 liradan satışa sunuldu.

İç anadolu bölgesinde ramazan ayında sofraların olmazsa olmazlarından olan bamya yemeği zor ve zahmetli bir işlem süreci olduğu için fiyatlara yansıdığını ifade eden aktar ramazan kuruöz, “bamyanın yoğun olarak ihracata gitmesi de fiyatları etkiledi” dedi.

bamyanın aktarların olmazsa olmazları arasındaki kuru gıda olduğunu bildiren kuruöz, “geçen yıl bamyanın kilosu ilk çıktığında 250 liraydı. yılbaşı itibarı ile fiyatı artmaya başladı. ukrayna-rusya savaşı sonrası gıda fiyatlarında genel bir artış oldu. Şu anda yerinde toptan fiyatı 600 ile 700 lira arasında. büyükşehirlerde ise bu fiyat 800 ile 900 liraya kadar çıktı. biz yarım asırdır bamya satarız. geçen yıl ramazan ayında 150-200 kilo çiçek bamya satarken, bu ramazan 7 kilo bamya sattım. vatandaşlar fiyatı yüksek olduğu için bamyayı gram gram alıyor” şeklinde konuştu.

İç pİyasada fİyatlar katlaniyor

uzun yıllardır bamya sattıklarını fakat böyle bir fiyatla daha önceden hiç karşılaşmadıklarından bahseden esnaf kuruöz, “fiyatların yüksek olması bizim işlerimizi ciddi oranda etkiledi. bamya piyasası birkaç tane stokçunun elinde… biz esnaflar olarak hiçbir ürün fiyatının pahalanmasını istemiyoruz. Ürün fiyatı pahalanınca vatandaşların alım gücü düşüyor ve bizimde satışlarımıza yansıyor. bir de bizim ülkemizde ramazan fırsatçılığı da var. Önceden mevsimsel bir gıda ürünü az olduğunda fiyatı artıyordu. Şimdi ise hem var olan ürün hem de olmayan ürünün fiyatı da yüksek. piyasada şu anda bir belirsizlik var. Önceki ramazan ayında bu dükkân dolup taşardı. Şimdi boş boş oturuyoruz. bugün en ucuz kayısı dahi 50 lira oldu. bir de ürünlerin fiyatların artmasının sebebi dışarıya ürünlerimizin ihraç edilmesi. İhracata ürün fazla gidince iç piyasada fiyatlar katlanıyor. yurt dışına giden ürünlere bir kota gelmeli. devletimizin bu konuda bir önlem alması lazım” diye konuştu. foto-haber: erkan altuntaŞ

anadolu”nun sevilen yemeği, özellikle de düğünlerde ve ramazan”da oldukça tercih edilen çiçek bamyanın kilosu aksaray”da 600 liradan satışa sunuldu.

İç anadolu bölgesinde ramazan ayında sofraların olmazsa olmazlarından olan bamya yemeği zor ve zahmetli bir işlem süreci olduğu için fiyatlara yansıdığını ifade eden aktar ramazan kuruöz, “bamyanın yoğun olarak ihracata gitmesi de fiyatları etkiledi” dedi.

bamyanın aktarların olmazsa olmazları arasındaki kuru gıda olduğunu bildiren kuruöz, “geçen yıl bamyanın kilosu ilk çıktığında 250 liraydı. yılbaşı itibarı ile fiyatı artmaya başladı. ukrayna-rusya savaşı sonrası gıda fiyatlarında genel bir artış oldu. Şu anda yerinde toptan fiyatı 600 ile 700 lira arasında. büyükşehirlerde ise bu fiyat 800 ile 900 liraya kadar çıktı. biz yarım asırdır bamya satarız. geçen yıl ramazan ayında 150-200 kilo çiçek bamya satarken, bu ramazan 7 kilo bamya sattım. vatandaşlar fiyatı yüksek olduğu için bamyayı gram gram alıyor” şeklinde konuştu.

İç pİyasada fİyatlar katlaniyor

uzun yıllardır bamya sattıklarını fakat böyle bir fiyatla daha önceden hiç karşılaşmadıklarından bahseden esnaf kuruöz, “fiyatların yüksek olması bizim işlerimizi ciddi oranda etkiledi. bamya piyasası birkaç tane stokçunun elinde… biz esnaflar olarak hiçbir ürün fiyatının pahalanmasını istemiyoruz. Ürün fiyatı pahalanınca vatandaşların alım gücü düşüyor ve bizimde satışlarımıza yansıyor. bir de bizim ülkemizde ramazan fırsatçılığı da var. Önceden mevsimsel bir gıda ürünü az olduğunda fiyatı artıyordu. Şimdi ise hem var olan ürün hem de olmayan ürünün fiyatı da yüksek. piyasada şu anda bir belirsizlik var. Önceki ramazan ayında bu dükkân dolup taşardı. Şimdi boş boş oturuyoruz. bugün en ucuz kayısı dahi 50 lira oldu. bir de ürünlerin fiyatların artmasının sebebi dışarıya ürünlerimizin ihraç edilmesi. İhracata ürün fazla gidince iç piyasada fiyatlar katlanıyor. yurt dışına giden ürünlere bir kota gelmeli. devletimizin bu konuda bir önlem alması lazım” diye konuştu. foto-haber: erkan altuntaŞ