​Kadınların “İmece” usulü kış hazırlığı telaşı

aksaray”da kadınları kışlık yiyecek hazırlığı telaşı sardı. 
aksaray”da kadınları kışlık yiyecek hazırlığı telaşı sardı. yaz mevsiminde anadolu”da yüzyıllardır, özellikle kadınların bir araya gelerek "imece" usulüyle yaptığı yufka, salça, erişte, tarhana, turşu gibi kışlık yiyeceklerin hazırlanmasına başlandı. salça yakıldığı, domates, biber ve patlıcan gibi çeşitli sebzelerin kurutulduğu aksaray”da yaşanan bayanların  kışlık telaşı, renkli görüntülere sahne oluyor. ocaklar kurup, odun ateşinde kaynattıkları biber ve domateslerden kışlık salçalarını yapan kadınlar, "imece" usulüyle açıp, odun ateşinde sac üzerinde pişiriyor. paşacık mahallesi sakinlerinden müşeref delen , biber ve domates acı sosu yaptıklarını söyledi. delen , "biber ve domatesleri önce kaynatıyoruz, daha sonra sıkıyoruz suyunu. ardından konserve şişelerine sıcak sıcak koyuyoruz. kış aylarında yemek için yaptığımız bu sosa “acı sos ” diyoruz." şeklinde konuştu.foto-haber :ali furat
 

aksaray”da kadınları kışlık yiyecek hazırlığı telaşı sardı. 
aksaray”da kadınları kışlık yiyecek hazırlığı telaşı sardı. yaz mevsiminde anadolu”da yüzyıllardır, özellikle kadınların bir araya gelerek "imece" usulüyle yaptığı yufka, salça, erişte, tarhana, turşu gibi kışlık yiyeceklerin hazırlanmasına başlandı. salça yakıldığı, domates, biber ve patlıcan gibi çeşitli sebzelerin kurutulduğu aksaray”da yaşanan bayanların  kışlık telaşı, renkli görüntülere sahne oluyor. ocaklar kurup, odun ateşinde kaynattıkları biber ve domateslerden kışlık salçalarını yapan kadınlar, "imece" usulüyle açıp, odun ateşinde sac üzerinde pişiriyor. paşacık mahallesi sakinlerinden müşeref delen , biber ve domates acı sosu yaptıklarını söyledi. delen , "biber ve domatesleri önce kaynatıyoruz, daha sonra sıkıyoruz suyunu. ardından konserve şişelerine sıcak sıcak koyuyoruz. kış aylarında yemek için yaptığımız bu sosa “acı sos ” diyoruz." şeklinde konuştu.foto-haber :ali furat