Kahvaltılık ürünleri seviyoruz

kahvaltılık ürünleri seviyoruz

kahvaltılık ürünleri
seviyoruz 

aksaray’da şarküteri sektöründe hizmet veren ahmet ayhan,
kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi peynir, zeytin ve bala 12 ay süresince talebin
iyi olduğunu belirtti. peynirlerin ülkemizde çok çeşitli olduğunu ve
taleplerinde çeşitlerine göre değiştiğini ifade eden ayhan , “aksaray halkı
genelde en çok köy tipi koyun ve inek peynirini tercih ediyor. bu peynir
türlerinin fiyatları 10 ile 30 lira arasında değişiyor. vatandaşlarımızın
sabah, öğle ve akşam olmak üzere her daim peynir tüketiyor.”dedi.

İlÇe ve kÖylerde peynİr

Üretİmİ Çok İyİ durumda

aksaray’ın peynir çeşitliliği bakımından da şanslı bir
durumda olduğunu kaydeden ayhan , “farklı tat ve yapıdaki yenilikçi peynirler,
türkiye’de olduğu gibi ilimizde de peynir tüketim alışkanlıklarını değiştirdi.
Çünkü hasandağı ve ekecik yöresi başta olmak üzere tüm ilçe ve köylerde çok
kaliteli ve farklı türde peynirler üretilerek şarküterilerde ve pazarlarda
satışa sunuluyor.”diye konuştu.

peynİr doĞal ve saĞlikli

‘peynir tüketmemiz için sebep çok’ diyen lezzeti dışında
peynir tüketiminin sağlık açısından da çok faydalı olduğunu belirten ayhan,
“uzmanlar fosfor ve protein kaynağı peynirin günün her saati tüketilebileceğine
dikkat çekerek, özellikle bebekler, çocuklar ve yaşlılara üreticiler tuz oranı düşürdü.
peynir enerji değeri yüksek, protein, kalsiyum ve b2 vitamini yönünden zengin
bir besin. sindirimi sütten daha kolay olan peynirin yağ oranı ise çeşidine
göre değişiklik gösteriyor. ph seviyesini kontrol edebildiğinden diş için iyi
bir koruyucudur. peynir aynı zamanda iyi bir fosfor kaynağıdır. bir yetişkinin
günde ortalama 800 mg. fosfor alması gerekiyor ve bu anlamda 100 g taze peynir
tüketimi ile günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 30-40’ı, fosfor ihtiyacının da
yüzde 12-20’si karşılanabiliyor.”dedi. foto- haber ali furat