Vatandaşların güvece dönüşü esnafı sevindirdi

vatandaşların güvece dönüşü esnafı sevindirdi

vatandaşların güvece

dönüşü esnafı
sevindirdi

ramazan’a az bir süre kala aksaray’da tezgahlarda yerini
alan güveçlere ilgi artamaya başladı. güveç satıcılarından İsmail uluırmak,
yaklaşan güvece olan ilginin arttığını belirterek fiyatlarda önceki ramazan’a
göre fazla bir değişiklik yapmadıklarını söyledi. artık sağlık açısından güveç
ve toprak çanaklara dönüşün başladığını ifade eden ve güveç pişireceklere
tavsiyelerde de bulunan ulırmak , “fiyatlarımızı geçen yıla göre pek
artırmadık, hemen hemen aynı. büyüklüğüne göre 15-50 tl arasında fiyatlar
değişiyor. ramazan yaklaşmasıyla güvece olan ilginin arttığını söyleyebiliriz,
ilerleyen günlerde bu ilginin daha artacağını ümit ediyoruz.güveç, sarma taşı,
testi , peynir çömleği gibi ürünler var. sağlık acısından çok yararlı. İnsanın
özü topraktan geliyor ve vatandaşlar o yüzden toprak ürünü tercih ediyor. güveçlerimiz
genelde, aydın, nevşehir ve eskişehir illerinden geliyor. aksaray’da imalat yok
denecek kadar az. güveçte pişen yemek daha lezzeti hem daha sağlıklı. güveç
pişirecek kişiler özellikle tüpte pişirme yerine odun ateşi olan fırınları
tercih etsinler. yeni aldıkları güveci önce sıcak suyla yıkayıp ilk
yemeklerinden önce yağlasınlar. böylece yemek yapışmaz daha da lezzetli olur.
güvecin zamanla teknolojisi gelişti. el yapımından ziyade biraz daha
fabrikasyona dönüştü. hazır kalıplarla yapılıyor ve daha seri üretim oluyor.
dolayısıyla yüksek ısıda piştiği için ısıya daha da dayanıklı oluyor. yılın 12
ayında da güveç satıyoruz. artık çoğu lokanta da güveçlerde yemek pişiriliyor.
atalarımız tencere tabak yokken bunlarda yemek yemişler. sağlıklı uzun yıllar
yaşamışlar. vatandaşın güvece dönüşü sevindirici bir şey” diye konuştu. foto-haber:
ali furat 

vatandaşların güvece dönüşü esnafı sevindirdi

vatandaşların güvece

dönüşü esnafı
sevindirdi

ramazan’a az bir süre kala aksaray’da tezgahlarda yerini
alan güveçlere ilgi artamaya başladı. güveç satıcılarından İsmail uluırmak,
yaklaşan güvece olan ilginin arttığını belirterek fiyatlarda önceki ramazan’a
göre fazla bir değişiklik yapmadıklarını söyledi. artık sağlık açısından güveç
ve toprak çanaklara dönüşün başladığını ifade eden ve güveç pişireceklere
tavsiyelerde de bulunan ulırmak , “fiyatlarımızı geçen yıla göre pek
artırmadık, hemen hemen aynı. büyüklüğüne göre 15-50 tl arasında fiyatlar
değişiyor. ramazan yaklaşmasıyla güvece olan ilginin arttığını söyleyebiliriz,
ilerleyen günlerde bu ilginin daha artacağını ümit ediyoruz.güveç, sarma taşı,
testi , peynir çömleği gibi ürünler var. sağlık acısından çok yararlı. İnsanın
özü topraktan geliyor ve vatandaşlar o yüzden toprak ürünü tercih ediyor. güveçlerimiz
genelde, aydın, nevşehir ve eskişehir illerinden geliyor. aksaray’da imalat yok
denecek kadar az. güveçte pişen yemek daha lezzeti hem daha sağlıklı. güveç
pişirecek kişiler özellikle tüpte pişirme yerine odun ateşi olan fırınları
tercih etsinler. yeni aldıkları güveci önce sıcak suyla yıkayıp ilk
yemeklerinden önce yağlasınlar. böylece yemek yapışmaz daha da lezzetli olur.
güvecin zamanla teknolojisi gelişti. el yapımından ziyade biraz daha
fabrikasyona dönüştü. hazır kalıplarla yapılıyor ve daha seri üretim oluyor.
dolayısıyla yüksek ısıda piştiği için ısıya daha da dayanıklı oluyor. yılın 12
ayında da güveç satıyoruz. artık çoğu lokanta da güveçlerde yemek pişiriliyor.
atalarımız tencere tabak yokken bunlarda yemek yemişler. sağlıklı uzun yıllar
yaşamışlar. vatandaşın güvece dönüşü sevindirici bir şey” diye konuştu. foto-haber:
ali furat