2 çeşit ile başladı şimdi 16 çeşit turşu üretiyor

aksaray”ın genç turşusu alper İvecan turşu sektörü hakkında bilgiler verdi. 
aksaray”ın genç turşusu alper İvecan turşu sektörü hakkında bilgiler verdi. 2 çeşitle başladığı üretimde şuanda 16 çeşide kadar arttığını aktaran İvecan , "sektöre 3 yıl önce başladık ve emin adımlarla ilerliyoruz. aksaray”da 2 çeşit turşu ile başladığımız sektörde şu anda 16 çeşit ürün ile devam ediyoruz. çeşitlerimizin 8 tanesi karışık turşu. bunun yanında kornişon turşunun numaraları ile birlikte büyükten küçüğe doğru 3 çeşidi var. bunun yanında biberiye, jalapeno, yakan biber gibi çeşitlerimizde var." dedi.
‘en kalİtelİ ÜrÜn nerede İse bİz oradan alip getİrİyoruz”
turşulukların tamamen yerli üretim olduğunu belirten İvecan,"Ürünlerimizin şehrimizdeki çiftçilerimiz tarafından yetiştirilmesini istiyoruz. ama bu konuya ilgilenen bir çiftçimiz ne yazık ki olmadı. bu bizim en büyük üzüntümüz. biz yerli üretim yaparken tamamen şehrimizde üretilen ürünlerle yapmak istiyoruz. tabi en kaliteli ürün nerede ise oradan alıp getiriyoruz. her bir ürünümüzü farklı bir bölgeden alıyoruz. İşletme olarak tamamen kaliteyi gözetiyoruz. uzak demeyip mevsiminde yakan biberi balıkesir”den getiriyoruz. salatalıklarımızı İzmir Ödemiş”ten getiriyoruz. lahanayı ise afyon”dan getiriyoruz. bu bağlamda en kaliteli ürün nerede yetişiyor ise oradan alıp getiriyoruz. bizim çiftçilerimiz bu ürünleri şehrimizde üretebilir. bunda hiç bir sıkıntı yok." diye konuştu.
‘İlgİ alaka her geçen yil artiyor”
turşuya ilgi alakanın her geçen yıl arttığını belirten İvecan, "biz sektörde endüstriyel anlamda hizmet verdiğimiz için işlerimiz iyi durumda. bize sipariş gelince paketleyip götürüyoruz. genel olarak turşularımız büyük fıçılarda duruyor. İş yerleri için büyük avantaj çünkü müşterilerine sürekli taze turşu verme fırsatları oluyor. İlgi alaka ise her geçen yıl artıyor." dedi.
‘aksaray”in İlk turŞu dÜkkâni olacak”
İvecan ,"en yakın zamanda da halkımızın endüstriyel restoranlarda yedikleri turşuları betler halinde 1 kiloluk ve yarım kiloluk paketlerde aksaray halkı ile buluşturacağız. birde yeni işletmezde turşu suyu bulunduracağız. buda aksaray”ın ilk turşu dükkânı olacak." dedi. foto-haber: dilara arslangedİklİ

aksaray”ın genç turşusu alper İvecan turşu sektörü hakkında bilgiler verdi. 
aksaray”ın genç turşusu alper İvecan turşu sektörü hakkında bilgiler verdi. 2 çeşitle başladığı üretimde şuanda 16 çeşide kadar arttığını aktaran İvecan , "sektöre 3 yıl önce başladık ve emin adımlarla ilerliyoruz. aksaray”da 2 çeşit turşu ile başladığımız sektörde şu anda 16 çeşit ürün ile devam ediyoruz. çeşitlerimizin 8 tanesi karışık turşu. bunun yanında kornişon turşunun numaraları ile birlikte büyükten küçüğe doğru 3 çeşidi var. bunun yanında biberiye, jalapeno, yakan biber gibi çeşitlerimizde var." dedi.
‘en kalİtelİ ÜrÜn nerede İse bİz oradan alip getİrİyoruz”
turşulukların tamamen yerli üretim olduğunu belirten İvecan,"Ürünlerimizin şehrimizdeki çiftçilerimiz tarafından yetiştirilmesini istiyoruz. ama bu konuya ilgilenen bir çiftçimiz ne yazık ki olmadı. bu bizim en büyük üzüntümüz. biz yerli üretim yaparken tamamen şehrimizde üretilen ürünlerle yapmak istiyoruz. tabi en kaliteli ürün nerede ise oradan alıp getiriyoruz. her bir ürünümüzü farklı bir bölgeden alıyoruz. İşletme olarak tamamen kaliteyi gözetiyoruz. uzak demeyip mevsiminde yakan biberi balıkesir”den getiriyoruz. salatalıklarımızı İzmir Ödemiş”ten getiriyoruz. lahanayı ise afyon”dan getiriyoruz. bu bağlamda en kaliteli ürün nerede yetişiyor ise oradan alıp getiriyoruz. bizim çiftçilerimiz bu ürünleri şehrimizde üretebilir. bunda hiç bir sıkıntı yok." diye konuştu.
‘İlgİ alaka her geçen yil artiyor”
turşuya ilgi alakanın her geçen yıl arttığını belirten İvecan, "biz sektörde endüstriyel anlamda hizmet verdiğimiz için işlerimiz iyi durumda. bize sipariş gelince paketleyip götürüyoruz. genel olarak turşularımız büyük fıçılarda duruyor. İş yerleri için büyük avantaj çünkü müşterilerine sürekli taze turşu verme fırsatları oluyor. İlgi alaka ise her geçen yıl artıyor." dedi.
‘aksaray”in İlk turŞu dÜkkâni olacak”
İvecan ,"en yakın zamanda da halkımızın endüstriyel restoranlarda yedikleri turşuları betler halinde 1 kiloluk ve yarım kiloluk paketlerde aksaray halkı ile buluşturacağız. birde yeni işletmezde turşu suyu bulunduracağız. buda aksaray”ın ilk turşu dükkânı olacak." dedi. foto-haber: dilara arslangedİklİ