aksaray”da közde kokoreç yapan metin Şenoçak sektör hakkında bilgiler verdi. Şenoçak, sektörde 18 yıldır bu sektörde hizmet veriyorum. aksaray”da közde kokoreç yapan metin Şenoçak sektör hakkında bilgiler verdi. Şenoçak, sektörde..
aksaray”da közde kokoreç yapan metin Şenoçak sektör hakkında bilgiler verdi. Şenoçak, sektörde 18 yıldır bu sektörde hizmet veriyorum.
aksaray”da közde kokoreç yapan metin Şenoçak sektör hakkında bilgiler verdi. Şenoçak, sektörde 18 yıldır bu sektörde hizmet veriyorum. ben aslında denizliyim ağabeyim aksaray”da turizm işi ile uğraşıyordu.bana benim yaptığım tarzda kokoreç olmadığını söyledi bende adliye karşısına 7 ay önce bu işletmeyi açtım. İşlerden fazlası ile memnunum. İki ocağımda da köz kullanıyorum. bu sistem ege usulü közde yapılınca farklı bir lezzet ortaya çıkıyor. ilk pişirmeyi ve sonrasını da közde pişiriyoruz .günlük ortamla 300 yarım ekmek satışına ulaştık.denizli de ustalığını yaptığım firmada 4 yılda biz bu rakama ulaştık. ama aksaray”da ilk altı alda bu rakama ulaştık.İşetmemizde saat 14 ile 24 arası haftanın 7 günü hizmet veriyoruz. tamamen kuzu kullanıyoruz. kendi işletmemizde kendimiz yapıyoruz. yarım ekmek 10 lira tüm ekmek 20 lira dan satıyoruz. aksaray halkının ilgi alakası her geçen gün geçiyor."dedi.foto-haber :ali furat
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)