​Kasaplar Ramazan mesaisinde

aksaray”da ramazan ayında, kırmızı et ve kıyma satışının yanı sıra güveç, karışık tava ile özel siparişler, kasapların yüzünü güldürdü.
aksaray”da ramazan ayında, kırmızı et ve kıyma satışının yanı sıra güveç, karışık tava ile özel siparişler, kasapların yüzünü güldürdü. İftara davet edilen misafirlere ikram için özel olarak kasaplarda hazırlatılan yemekler, taş fırınlarda odun ateşinde pişiriliyor. genelde güveç, karışık tava, kıymalı, aksaray tava siparişleri hazırlayan kasaplar, böylece hem et satışı yapıyor hem de vatandaşlara yemek konusunda yardımcı oluyor. kasaplarda hazırlanan özel yemekler, sanayi esnafının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. kasap serdal yiğit, yaptığı açıklamada, ramazan ayı boyunca işlerinin gayet yoğun olduğunu, vatandaşların kasaplara ilgi gösterdiğini belirtti. ramazanda et satışlarının arttığını dile getiren yiğit, “vatandaşların eti alıp evlerine götürdüğü gibi kasapta hazırlanan yemekler için de satış yapıp kaç kişilikse ona göre anlaşmalı fırına götürüp bırakıyoruz. vatandaşlar ise akşam giderken fırından yemeğini alıp evine götürüyor.”dedi. yiğit, ramazanın bereketli bir ay olduğunu ifade ederek, "bu ayda, tava, güveç, diğer aylara oranla daha çok rağbet görüyor. diğer aylarda günde bir oluyorsa ramazanda günde tava 10 yapıyoruz. İş yoğunluğu diğer günlere oranla ramazan ayında daha çok oluyor."dedi. foto-haber: ali furat