Köy yumurtası satarak geçimini sağlıyor

köy yumurtası satarak geçimini sağlıyor

köy yumurtası satarak geçimini sağlıyor

aksaray semt pazarlarında köy yumurtası satan dudu Çoban,
aksaray’ın ortaköy ilçesi boyalı köyünden getirdiği yumurtaları satarak
geçimini sağlıyor. 84 yaşına rağmen iş azmi ile adeta örnek teşkil eden ve
gençlere taş çıkaran Çoban; “ben 50 yıldır pazarcılıkla uğraşıyorum. 84
yaşındayım ve şükür kimseye minnet etmiyorum. köyde kenti yetiştirdiğim ve
komşularımın yetiştirdiği yumurtaları alarak pazara getirip satışa sunuyorum.
yumurtanın tanesi 70 kuruştan satıyorum. tamamen doğal ortamlarda
yetiştirdiğimiz tavukların yumurtası bunlar ve lezzeti zaten kalitesini
kanıtlıyor.”dedi. pazarcı esnafı tarafından da sevilen dudu teyze, ‘pazarın
sempatik yumurtacısı’ olarak telaffuz ediliyor.

faydaladiri bİlene kÖy yumurtasi

yumurta alırken köy yumurtaları ile ilgili düşüncelerini
aktaran ali uygun ; “köy yumurtası tercih ediyorum. fenni olmadığı için tercih
ediyorum. faydalarını bildiğim için gönül rahatlığı ile alıp tüketiyorum.
pahalı olsa bile doğallığı nedeniyle bunu tercih ediyorum. kolesterole etkisi
nedeniyle en çok tartışılan gıdalardan biri olan yumurta son yıllarda “faydalı”
gıdalar arasındaki yerini yavaş yavaş geri almaya başladı. yumurtanın kötü
şöhretinin nedeni içerdiği kolesterol miktarıdır. ancak günümüzde yapılan
araştırmalar yumurtada bulunan kolesterolün kötü kolesterolü yükseltmediği ve
aksine iyi kolesterolü yükselttiğini ortaya koyuyor. 1 orta boy yumurta
yaklaşık 186 miligram kolesterol içeriyor. bu miktar sağlıklı bir kişinin 1
günde alması gereken kolesterol miktarının yaklaşık yarısı. yani günde 1
yumurta yemek yüksek kolesterole neden olmuyor ancak, kolesterolün tehlikeli
boyutlara çıkmaması için gün boyu tükettiğiniz yumurta dışındaki gıdalara da
özen göstermelisiniz.”dedi. foto- haber ali furat