​Sütlü kadayıfa ilgi artıyor

aksaray”da diyarbakır”ın geleneksel tatlısı "burma kadayıf" yapıp satan gültekin buğur, sektör hakkında bilgiler verdi. 
aksaray”da diyarbakır”ın geleneksel tatlısı "burma kadayıf" yapıp satan gültekin buğur, sektör hakkında bilgiler verdi. kış mevsiminde tatlı türlerine talebin arttığını ve özellikle sütlü kadayıfa şuanda yoğun ilgi olduğunu aktaran buğur; “Özelliği bol fıstıklı ve şerbetini sütten kaynatıyoruz.bunun en büyük özelliği hafif olması bu kadayıfı şeker hastaları ve yaşlılar rahatlıkla tüketebiliyor. dalat tadı güzel bir tatlımız. aksaray halkı sütlü kadayıfa ilgisi har geçen gün artıyor. İlk zamanlar günde bir tepsi sütlü tatlı yaparken şimdi ise 3-4 tepsiye kadar çıktı. İlgi alaka her yoğunluğu var. bizde kısa sürede eski terminalin orada  ikinci şubemizi açacağız.kış döneminde aksaray”da misafir olayı bir hayli fazla olması tatlı tüketimini artırdı.piyasada kullandığımız ham maddeye yüzde 10″un üzerinde zam geldi. ama biz bunu ramazan ayına kadar fiyatlara yansıtmayacağız.kendimiz imal ettiğimiz için az karla satış yapıyoruz.kış mevsimine göre işlerimiz şükür iyi durumda."dedi.foto-haber:ali furat